Saint Antoine, né vers 251, mort vers 356, ermite et « Père des moines ».
   "Si tu veux être parfait, va vends tout ce que tu as ; puis viens et suis-moi." A cet appel de l'Evangile, entendu au cours de la liturgie, Antoine, alors âgé de 20 ans, répond aussitôt. Il part dans le désert de Haute-Egypte. Son amour de la retraite ne l'empêcha pas en 311 de venir à Alexandrie témoigner, contre l'hérésie arienne, de sa foi en Jésus, Fils de Dieu. Dans sa solitude Antoine fut rejoint par de nombreux disciples et son rayonnement fut décuplé grâce à la biographie écrite par S. Athanase : la "Vie de S.Antoine" fut décisive pour l'orientation du monachisme chrétien. Le père des moines mourut plus que centenaire vers 356.